Un centenar de empresas se unen para vender una oferta turística conjunta de gastronomía en Goierri
- vídeos
- fotos
Hoy se ha presentado en Ordizia la marca de turismo gastronómico de Euskadi, de la mano de la viceconsejera de Comercio y Turismo, Pilar Zorrilla.
La comarca guipuzcoana cuenta con su "Club de producto gastronómico", una agrupación de agentes públicos y privados impulsada por el Gobierno Vasco, a través de Basquetour, y por la agencia de turismo comarcal, Goitur, para impulsar la gastronomía en esa zona.
Esta mañana la viceconsejera de Comercio y Turismo, Pilar Zorrilla, ha dado a conocer la marca de gastronomía de Euskadi en el acto de presentación del "Club de producto de turismo gastronómico" de Goierri, que ha tenido lugar en Ordizia. Se trata de una agrupación de un centenar de agentes públicos y privados interesados en promocionar la gastronomía, como producto turístico en su comarca, y que ha sido impulsada por el Gobierno Vasco, a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo, y por Goitur, la Agencia de Turismo de Goierri. Esto supone que este centenar de empresas se unan para vender una oferta turística conjunta de gastronomía.
Junto con la agrupación Ruta del Vino de Rioja Alavesa, son los primeros clubs gastronómicos creados en Euskadi.
Los clubs de producto surgen como plataformas estratégicas establecidas en el Plan para el impulso de la gastronomía de Euskadi del Gobierno Vasco, para el desarrollo de este producto turístico en aquellas comarcas con potencial gastronómico, como es Goierri.
Hasta la fecha la creación del club es el hito más importante para el impulso de la gastronomía en esta comarca guipuzcoana. No obstante, durante 2012, se van a desarrollar una serie de acciones relacionadas con la organización, gestión, producto y experiencias turísticas, y marketing turístico. El objetivo de este conjunto de acciones es estructurar todas las ofertas turísticas relacionadas con el turismo gastronómico de la zona, establecer una metodología para la estructuración, gestión y promoción de ese producto, fortalecer lazos entre los agentes públicos y privados, y difundir y promocionar la marca Goierri en el mundo de la gastronomía.
Paralelamente a la creación del club de producto, se han establecido unas normas de gestión, se han identificado los agentes privados potenciales "socios", se ha realizado un diagnóstico de cada establecimiento y empresa y, una vez finalizadas las evaluaciones se han redactado los informes de mejora. Y, como último paso, se ha constituido la mesa gastronómica, a principios de este mes, en la que se ha acordado la participación de todos los agentes privados. Actualmente el club lo forman 100 miembros, si bien la agrupación está abierta a la incorporación de nuevos socios.
RSS de comentarios de esta noticia