Un viaje al corazón de Euskadi a través del paladar...en Nueva York
Una muestra de los mejores productos de la gastronomía vasca se exponen y degustan hoy en Nueva York
El Lehendakari, Patxi López, y la consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, Pilar Unzalu, han inaugurado el show-room en el que se pueden degustar algunos de los mejores productos de la gastronomía vasca en pleno corazón de Nueva York. Pescados, queso, vino de Rioja Alavesa, txakolí, son sólo algunos de los productos que Euskadi ha llevado a E.E.U.U para empezar a conquistar un mercado de los más completos y variados del mundo. Tal y como ha explicado el Lehendakari, la costa Este de E.E.U.U es uno de esos mercados en los que los vascos "tenemos capacidad de ser competitivos y ofrecer algo nuevo y de calidad". "Espero que disfruten con este viaje a al corazón de Euskadi a través del paladar y que estrechemos alrededor de una mesa las relaciones entre el País Vasco y América", ha comentado López durante esta jornada gastronómica en la que han tomado parte también dos de los mejores cocineros de nuestra tierra, Juan María Arzak y Martín Berasategi, quienes han cocinado algunos de estos productos.El Lehendakari ha destacado que para los vascos "esto es mucho más que comida y bebida. Es una forma de ser y de vivir. Está en nuestro ADN y queremos compartirlo con todos ustedes, porque es nuestra forma natural de hermanarnos y de construir lazos de amistad duraderos".
El objetivo de esta show-room es ayudar a las empresas en sus tareas de exportación y difundir la calidad de los productos vascos , de ahí que el lema sea “alimentos y bebidas de calidad, la apuesta del País Vasco”.
Esta jornada ha tenido lugar en el Bar Basque creado por Terry Zarikian del grupo China Grill Management, que tiene la singularidad de que, además de servir una gran variedad de platos relacionados con la cocina vasca, se especializa en cocina vizcaína.
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EMPRESAS VASCAS QUE PARTICIPAN |
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AGIÑA PIPERRAK S.L. |
ARAEX RIOJA ALAVESA |
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ALDANONDO CORPORACIÓN ALMENTARIA, S.L. |
BODEGAS COVILLA |
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ANGULA AGUINAGA |
BODEGAS GARCIA DE OLANO |
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ARTZAI GAZTA |
BODEGAS LOLI CASADO |
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BACALAOS ALKORTA |
BODEGAS MURIEL, S.L. |
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BACALAOS GIRALDO |
BODEGAS VARAL |
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CASA ECEIZA |
HEREDAD DE UGARTE, S.A. |
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CONSERVAS ZALLO S.A. |
TXOMIN ETXANIZ |
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CORPA |
VIÑASPRAL S.L. |
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FUNDACIÓN VALLE SALADO DE AÑANA |
VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA |
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GORROTXATEGI |
EL COTO DE RIOJA S.A. |
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HIJOS DE JOSE SERRATS |
MARQUES DE RISCAL |
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LA BACALADERA S.A.U. |
5 MAHATSONDO, S.A. |
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NORTINDAL SEA PRODUCTS S.L. |
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OKIN |
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